Ốc đinh xào sả ớt là món lai rai khoái khẩu của nhiều người. Với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng giản đơn, bạn sẽ nhanh chống có món ốc đinh xào sả ớt hấp dẫn.
Cách làm ốc đinh xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc đinh 1 Kg
  • Sả 1
  • Ớt 6 Trái
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ốc mua về ngâm vào chậu nước bỏ thêm vài quả ớt tươi cắt lát ít nhất 1 tiếng để ốc nhả hết chất bẩn. Ốc đinh xào sả ớt

2

Sơ chế bằng cách chặt bỏ phần đuôi, đến khoảng ½ (một phần hai) thân ốc, để khi ăn hút được dễ dàng hơn. Cho ốc vào nồi nước luộc sơ chừng 3 5 phút, vớt ra rổ để ráo. Ốc đinh xào sả ớt

3

Sả và ớt cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu điều vào phi thơm sả và ớt, trút ốc vào đảo nhanh tay, nêm gia vị với ½ (một phần hai) muỗng đường và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Ốc đinh xào sả ớt Ốc đinh xào sả ớt

4

Đậy nắp đun với lửa vừa khoảng 4-5 phút là ốc chín. Dọn ốc ra dĩa, ăn nóng, có thể chấm kèm chén nước mắm pha loãng cùng gừng tỏi ớt bằm nhuyễn. Ốc đinh xào sả ớt Ốc đinh xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ốc xào ốc đinh xào ốc xào sả ớt ốc xào cay hải sản xào sả ớt

bi bun chay trung bạch tuộc nướng cay dương lÃ Æ chanh Nhuộm thở Nh cá hố cổ salad ngo Gỏi khổ qua thit cha bong miến xào miến xào mít non Là lạ món canh ngon mì gói cách làm siro tim Nhật làm chả Ý tưởng Ngày Tết thit heo tron mặc bào bánh quy noel Canh chua mon ngon voi ca hoi Món ngon dễ làm cach lam ca chua nhoi cua đuông thit cây Bí Quyết thi tom kho trung muoi thịt quay họp khoai lang chiên bach gà tẩm bột chiên giòn thịt chiên trứng Che trời nước cookies trà xanh nâu ăn rau cau ngon gạo bữa trưa công sở trung chien he đu nem bò bầm xào nấm Tráºi Khoai tay xao cháo cá cho bé Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn Kinh muối mè Hàn Quốc trái bơ lão hóa siêu phẩm Chợt thèm mắm cái cá cơm Cách nấu phở bò thuc don de nau bán phu kien ech xao nam Cải thìa xào bột nở món tré ech sot chua ngot pho mai hình que toc cheo quay món tôm rim Coc cach lam rau cu muoi chua lam ba roi cuon ca ngon vịt thịt vịt xiên nướng món Mở Canh rau ngọt gan heo ngon giáng sinh xôi trái cây vừng quà vặt cách làm món cuốn Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết Thu tom rim thom ngon bánh mì bắp Mut vo buoi banh bao tom banh chuoi nep nuong mực rán xù món ngon ngày tết mua thu Ánh sáng mặt trời Cơm cháy Ninh Bình Món ngon cuối tuần vị dâu chà valentine các món xôi ngon xoài ngâm trã giang Thịt ba rọi hương bÃo cá ba sa sốt Man ngam ngon Tiec bbq Chao món tài lộc cho Tết chà gà rim hấp giòn thơm Trung Quốc gia